-
1 перец
См. также в других словарях:
Перец — I м. 1. Южное растение семейства перечных, плоды которого имеют специфический острый вкус. отт. Плоды такого растения, в зернах или в размолотом виде употребляющиеся как пряность. 2. Растение семейства пасленовых, плоды которого употребляются как … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
Перец — I м. 1. Южное растение семейства перечных, плоды которого имеют специфический острый вкус. отт. Плоды такого растения, в зернах или в размолотом виде употребляющиеся как пряность. 2. Растение семейства пасленовых, плоды которого употребляются как … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
О перце — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ПРЯНОСТИ — ПРЯНОСТИ, вещества растительного происхождения, прибавляемые к пище для придания ей приятного запаха и вкуса. К числу П. причисляют также разные ароматические порошки, эссенции и экстракты, приготовленные из натуральных пряных растительных… … Большая медицинская энциклопедия
ЦВЕТКОВЫЕ — покрытосеменные (Angiospermae), самый крупный отдел царства растений, характеризующийся специализированными органами размножения, образующими цветок. Цветковые растения известны с юрского периода (примерно 150 млн. лет назад): уже в то время они… … Энциклопедия Кольера
лобио — Грузинское название фасоли (как зеленой, стручковой, так и в зернах). Зеленое лобио с мясом по грузински. Подготовленную говядину или баранину нарезают кусками (по 30 35 г), посыпают солью, перцем, обжаривают в сотейнике под крышкой,… … Кулинарный словарь
Ликер кофейный - 3 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Пицца): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
плов — (плав, палов, пилав). Главное национальное блюдо народов Средней Азии узбеков, таджиков, туркмен, афганцев, а также персов, азербайджанцев. Существуют два основных вида плова узбекский, когда рис приготавливается вместе с мясом, и… … Кулинарный словарь
Фитопатогенные псевдомонады — Ps. translucens возбудитель черного бактериоза (чернопленчатости пшеницы). Источником инфекции являются в основном зараженные семена; болезнь может передаваться в полевых условиях от больного колоса к здоровому насекомыми и с… … Биологическая энциклопедия
Колбасы — представляют весьма распространенную форму потребления мяса. Приготовление К. имеет целью: 1) консервирование мяса, 2) утилизацию в более вкусной форме сбоя, т. е. таких частей убойного скота, которые сами по себе не особенно пригодны для… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
СИСТЕМАТИКА РАСТЕНИЙ — раздел ботаники, занимающийся естественной классификацией растений. Экземпляры со многими сходными признаками объединяют в группы, называемые видами. Тигровые лилии один вид, белые лилии другой и т.п. Похожие друг на друга виды в свою очередь… … Энциклопедия Кольера